¡Así se hace hielo más rápido en las cubiteras!
Todos las tenemos en casa, pero hacemos poco uso de ellas, hablamos de las cubiteras de hielo. Normalmente, acudimos a ella cuando no tenemos cubitos de hielo y queremos enfriar nuestras bebidas.
En el caso de que quieras conseguir hielo rápido y no puedas ir a un supermercado por cubitos de hielo, ¿sabías que con agua caliente puedes conseguir hielo de manera más rápida usando las cubiteras? Y no sólo eso, sino que los cubitos de hielo quedan estéticamente más bonitos y menos turbios.
Os indicamos a continuación cómo conseguir estos cubitos de hielo con agua caliente.
Efecto Mpemba
Esto que comentamos se procude debido al efecto Mpemba, el nombre que recibe el fenómeno de la congelación del agua por el cual, en determinadas circunstancias, el agua caliente se congela que el agua fría.
Para que esto suceda, la diferencia de temperatura entre el agua y las cubiteras ha de ser superior a 30ºC.
Existen cinco mecanismos propuestos que explican este efecto Mpemba: fusión de escarcha, gases disueltos, superenfriamiento, evaporación y convección. Todos estos mecanismos que explican el efecto Mpemba cuentan con partidarios y detractores en el mundo de la ciencia, pero la comunidad científica no ha logrado ponerse aún de acuerdo y dar uno de estos mecanismos como totalmente válido.
En cualquier caso, el efecto Mpemba está demostrado empíricamente desde hace siglos y existen estudios que demuestran la existencia del efecto Mpemba no existe en condiciones controladas, aunque sí forma parte de algunos márgenes de error.
Pero como lo que nos interesa en este caso es conseguir hielo más consistente y con mejor estética a partir de cubiteras domésticas, en internet podemos encontrar numerosos ejemplos a modo de tutoriales sobre cómo conseguir hielo a partir de agua caliente de un modo más rápido que utilizando agua fría.
Hielos Mairena
¡Así se hace hielo más rápido en las cubiteras!
